Un Hôtel 5 étoiles situé dans l'arrière-pays isolé de Syracuse, le I Monasteri Golf & SPA Resort est installé dans une villa qui était autrefois un monastère bénédictin, puis la demeure de familles nobles, dont les Catalans et les barons de Melilli. Converti par la suite en centre d'hébergement, il est aujourd'hui un refuge raffiné aux abords de Syracuse, une ville à l'histoire millénaire, entourée d'agrumes verts, de palmiers, de caroubiers et d'oliviers, avec un terrain de golf 18 trous par 71, un grand SPA by Clarins avec salle de gym, une piscine extérieure avec jacuzzi, 102 chambres et suites équipées de tout confort avec vue sur le terrain de golf et la campagne sicilienne.
