Culla della Rete Golfy, il Golf de Massane ha preso forma nel 1988 a nord-est della capitale della Linguadoca. L'architetto californiano Ronald Fream ha avuto carta bianca per modellare il suo tracciato tra alcuni pezzi d'acqua, in gioco su 7 buche. Ha creato il rilievo, i buttes artificiali, i doglegs e una miriade di bunker di trappola, pronti ad afferrare le pallottole smarrite. Nel 2020, l'acquisizione del club da parte di Eoden, una società regionale specializzata nella transizione ecologica, consente, dopo numerosi lavori, il miglioramento della gestione dell'acqua con il rinnovo del sistema di irrigazione e la ristrutturazione del percorso. Parallelamente ai campi da golf a 9 e 18 buche, il driving range è dotato di 24 postazioni. Un dispositivo di allenamento dotato della tecnologia trackman, la più avanzata sul mercato, che permette ai golfisti di migliorare con precisione il loro swing.

Dal 1991 a nord-ovest di Montpellier, il Hôtel Golf  Fontcaude ha portato del verde nella gariga. Il neozelandese Chris Pittman ha ottimizzato questa pianura leggermente collinare per creare 27 buche su 80 ettari, attorno a un hotel di 86 camere. Sul campo, i doglegs si concatenano - non c'è bisogno di tagliare sopra la macchia - verso dei green sopraelevati che richiedono precisione negli approcci e dal tocco al putting, la loro velocità supera la loro reputazione. La fine del percorso è solida con, tra le altre cose, il par 3 del 17 dove il sorvolo di un burrone è impressionante. Sulla terrazza di La Garrigue, il tavolo del club, la vista sul percorso è rilassante mentre quella della carta con sapori mediterranei è rinvigorente, appetitosa...

Nato nel 1980, il più antico club intorno a Montpellier, il Golf du Pic Saint-Loup si trova di fronte a questa cima emblematica dell'Hérault famosa per i suoi vigneti. Negli ultimi anni, grazie a un duro lavoro, questo club con 27 buche si è rinnovato. Il tracciato iniziale di Donald Harradine si è evoluto grazie a Robert Berthet, con i percorsi del Puech (18T) e di Coulondres (9T), rafforzati in questo senso da Marek Nowak e dal suo team di giardinieri. È stato inaugurato un nuovo campo da golf, che incoraggia i giocatori a lavorare sul loro swing. Se il rilievo è ancora lì, i rilievi lo testimoniano, i punti di vista sulla Grande Bleue e la tavola delle Coulondrines non possono che rallegrare i visitatori come gli abituali.

A due passi dalle banchine dell'Orb e dai viali Pierre-Paul Riquet, il Golf de Béziers Saint-Thomas si gode la macchia mediterranea tra le Cévennes al nord e il Canigou catalano al sud. Nel 1992, Patrice Lambert ha dato forma al percorso, integrando le paludi al suo disegno, piantando alcuni alberi mentre belle ville crescevano ai margini di un terreno leggermente collinare. Quando la tramontana entra in gioco, l'Amen corner biterrois - dal 14 al 16 - fa il suo effetto. Tra le anatre e i cigni maestosi che sfilano sull'acqua, gli uccellini si fanno discreti sui green! Nel cuore del più grande vigneto del mondo per la sua superficie, in un club apprezzato dagli sportivi - i rugbymen dell'ASB in avanti -, il tavolo del club-house è il benvenuto per annaffiare una bella carta o dimenticare i capricci di un gioco caotico...

Sin dall'antichità, il Château L'Hospitalet**** è stato un luogo di accoglienza alle porte di Narbonne. Oggi, proprietà dei vini Gérard Bertrand, con le sue 41 camere e suite tra il castello e la villa Soleilla, il «Wine Resort» gode della vista su un migliaio di ettari di gariga e vigneti nel cuore del massiccio della Clape, a due passi dalle spiagge di Gruissan. Al momento di passare a tavola, la scelta è tra «Chez Paule» dove la carta si ispira alle antiche ricette di Paule Bertrand - l'antenata nata il 1o gennaio 1900, il riferimento familiare -, «l'Art de Vivre» il ristorante gastronomico dove lo chef Laurent Chabert esalta il lavoro dei produttori regionali e «l'Hospitalet Beach» sulla spiaggia dell'hotel, a pochi chilometri di distanza. Dopo una partita di golf sul campo di Béziers Saint Thomas situato a una trentina di chilometri, una sosta alla Spa Soleilla si impone per un momento eccezionale. Nelle mani esperte e con prodotti di alta qualità, tutto è riunito per il relax e il benessere. Le visite guidate si svolgono nelle terre della tenuta, ideali per scoprire i segreti dei vitigni di Oc, un'evasione olfattiva e gustativa che sedurrà tutti i vostri sensi. Ogni anno a luglio, il festival «Jazz à l'Hospitalet» ospita una pleiade di artisti che collegano la cultura musicale con l'arte di vivere all'occitano.

​Horizon Resort - Golf de Massane si è arricchito di un nuovissimo hotel 4 stelle, situato in un edificio eco-progettato in armonia con le curve del campo da golf. Tutto è lì per offrire un soggiorno che unisce serenità, comfort e passione per il gioco.
Con 84 camere, 6 suite, una quarantina di appartamenti e una villa, l'offerta di alloggi si distingue per la sua diversità tanto quanto per il suo standing. Per quanto riguarda la ristorazione, anche la qualità è al rendez-vous, in particolare alla tavola bistronomica Azalée, fiore all'occhiello culinario della tenuta.
Per rafforzare la sua attrattiva, Massane si affida alla Spa Zéphyr, un'area benessere di 700 m2 completamente attrezzata: vasca idromassaggio sensoriale, hammam, sauna... E quando il sole dell'Occitania splende, gli ospiti possono prolungare il relax sul solarium o sulla terrazza del bar Zeste, con una vista mozzafiato sulle 18 buche - il luogo ideale per godersi una meritata pausa dopo il percorso.

In un'antica residenza dei vescovi di Agde del XIX secolo, a Nézignan-l'Évêque, si trova l'Hotel Saint-Alban ****, dietro un portale e circondato da una generosa vegetazione illuminata da fiori colorati e uccelli canori. Questa casa padronale, la cui silhouette adorna le etichette di un'epoca ancora oggi prodotta e apprezzata dagli intenditori, è stata oggetto di una ristrutturazione nel 2018 e l'aggiunta di camere aggiuntive nel 2022 e 2024, che risveglia lo spirito classico della dimora con un tocco di elegante modernità. Si trova a meno di 10 km dal Golf de Béziers saint Thomas.

Lasciatevi sedurre dal fascino dell'Hotel Golf Fontcaude***: un albergo con 46 camere e 40 aparthotel completamente rinnovati nel 2025. Il suo ristorante "le Club House" offre pranzi di fronte al golf, con una gustosa ristorazione in stile brasserie composta da prodotti freschi del mercato.

Le Residenze di Coulondres, situate sul Golf del Pic Saint Loup, vi invitano a soggiornare nel cuore della Linguadoca-Rossiglione. Immerso tra il Mar Mediterraneo e il Pic Saint-Loup, vieni a goderti la tranquillità della regione e le sue attività imperdibili. Gli appartamenti sono completamente attrezzati: non dovrete far altro che posare le valigie e godervi i dintorni! La posizione geografica delle residenze vi permetterà di visitare la regione del Pic Saint-Loup (passando per i vigneti della regione, villaggi medievali, escursioni... ), Montpellier e dintorni, ma anche godere delle spiagge che si trovano a meno di 40 minuti.

Infine, per un'esperienza più urbana, soggiorna al Campanile Montpellier Centre St Roch*** o al Belaroïa Hotel****: veri luoghi di esperienze nel centro di Montpellier e a 30 minuti dal Golf du Pic St Loup.

Soprannominata la «Venezia del Languedoc» per la sua posizione insulare tra il mare, lo stagno di Thau, i suoi canali e i suoi gradi, Sète ha una storia che risale all'antichità.

Dal Rinascimento al XVIII secolo, la città conosce un notevole sviluppo grazie al suo porto situato alla foce del Canal du Midi, e che rivaleggia sulle rive del Mediterraneo con Marsiglia. Nel corso del XIX secolo, la città si è protetta dall'erosione marina con la costruzione di una diga e un frangiflutti. Il problema rimane attuale. Da vent'anni, la stabilizzazione del litorale è una priorità sostenuta dai fondi europei. Ma Sète ha visto anche la nascita di illustri talenti come Paul Valéry, Jean Vilar - entrambi sepolti nel cimitero marino -, Manitas de Plata - lo zingaro dalle mani d'argento -, il pittore Robert Combas e il più famoso, il poeta il cui baffo, la pipa e la chitarra hanno preso un'altezzaoltre il monte Saint-Clair, Georges Brassens naturalmente! Ogni anno, intorno al 25 agosto per le feste di Saint-Louis - una settimana vivace -, Sète si riempie di giostre nautiche sul canale reale, un appuntamento sportivo risalente al 1743. Lì, al suono dei tamburi e degli oboi, i cavalieri del canale si affrontano con la lancia in mano, saldamente posizionati a poppa delle barche che rappresentano i quartieri della città. Il pubblico ne chiede ancora...

Gastronomia

La vite e il Languedoc, una storia d'amore, di sole, di terroir vecchia di più di 2000 anni! Nella più grande regione vinicola del mondo, fin dal 1975, Gérard Bertrand si è appassionato alla vigna, alla vendemmia e al vino.
Fervente difensore dell'ambiente, Gérard Bertrand lavora alla biodinamica - un concetto centenario - da oltre vent'anni su tutti i suoi vigneti in tutto il Languedoc-Roussillon, cioè circa 950 ettari. La biodinamica passa per il «tutto naturale» dove vengono utilizzati solo fertilizzanti organici. «bio 2.0»! Il vignaiolo cura la vite, la fortifica e ne raccoglie i frutti, ma non la consuma. Privilegiando la qualità rispetto alla quantità, un'evoluzione radicale in una regione dove si faceva ancora «pisciare» la vite, non molto tempo fa! Da Paule Bertrand nel 1920, dopo Georges - scomparso nel 1987 - e Gérard, Emma e Mathias sono la quarta generazione di viticoltori nella famiglia. Un ex giocatore di rugby, Gérard Bertrand ha costruito il suo gruppo sui valori di questo meraviglioso sport, le prestazioni e l'eccellenza. In oltre 30 anni alla guida dell'azienda, ha acquisito numerose tenute, che gli hanno permesso di diversificare la sua produzione nei vitigni, sia rossi che bianchi, rosati e persino arancioni, un assemblaggio di chardonnay, di viognier, roussane e grenache bianco ispirati ai vini della Georgia, anch'essi pieni di sole. Senza dimenticare i suoi vini dolci naturali, i suoi Banyuls, i suoi Maury, i suoi Muscat de Rivesaltes, questi vini catalani che sublimano una fine di pasto, un dessert al cioccolato! Vista la diversità della sua produzione, i sommelier potrebbero consigliare un vino Gérard Bertrand con ogni piatto, dall'antipasto al dessert.

Patrimonio

Spesso citato tra i più bei villaggi della Francia, Saint-Guilhem-le-Désert è nato nell'804, quando Saint-Guilhem fonda la sua abbazia nell'Haut-Hérault, nella vallata di Gellone, un «deserto» che gli varrà il nome.
Nel Medioevo, la reliquia di un pezzo della «Santa Croce» donata da Carlo Magno attira i pellegrini prima che il villaggio diventi una tappa della Via Tolosa, sulla strada per Santiago de Compostela. Oggi, il borgo con le sue viuzze strette, i suoi muri di pietra coperti di piante rampicanti, i suoi tetti di piastrelle rotonde, il suo platano secolare sulla grande piazza, è molto turistico anche se rimane difficile d'accesso da una piccola strada tortuosa. Nelle vicinanze, il ponte del Diavolo che attraversa l'Hérault risale all'epoca romana. A poche centinaia di metri di distanza, la grotta di Clamousse, un sito speleologico con bellissime concrezioni tra cui il Corridoio bianco, è stato scoperto nel 1945, accessibile al pubblico dal 1964. Per motivi di conservazione, è illuminata da LED dal 2010, che lo ha reso la prima grotta «verde» in Francia.

Evento

L'aficion supera di gran lunga la penisola iberica anche se la mania per il tauromachie è a volte contestato. La feria di Béziers è nata nel 1968, in arene risalenti alla fine del XIX secolo. I più grandi matadores hanno toreggiato a Béziers, Luis Miguel Dominguin, El Cordobes, Paco Ojeda per citarne solo alcuni, senza dimenticare Sébastien Castella, il bambino del paese che vi riceveva l'alternativa nell'agosto 2000. Ogni anno, intorno al 15 agosto, quasi un milione di persone si ritrovano a Béziers per una settimana festiva, con una passione comune l'arte della corrida. Le arene non possono ospitare tutti, le bodegas e casittas fanno il pieno a mezzogiorno mentre le peñas e bandas incitano la folla a ballare, mescolarsi, divertirsi fino a tarda notte...

L'Hérault non si accontenta di offrire bellissimi campi da golf. Questo angolo del sud combina tutti i piaceri. Dai fairway scolpiti nella macchia mediterranea alle terrazze soleggiate delle cantine, passando per le viuzze cariche di storia e le tavole ispirate al territorio, la Linguadoca svela tutta la sua ricchezza a coloro che si prendono il tempo di scoprirla.