​Testo Arnaud Blanc​

Annidata tra il mare e le montagne, la Costa Brava-Girona conquista con la bellezza selvaggia dei suoi paesaggi, ma anche con la ricchezza della sua gastronomia.

Radicata nella tradizione catalana, influenzata dal Mediterraneo ed esaltata da prodotti locali di qualità eccezionale, questa regione della provincia di Girona è diventata una meta d’eccellenza del turismo gastronomico. La Costa Brava-Girona offre un’ampia varietà di sapori. E per gli amanti del golf, non è necessario allontanarsi dai fairway: nei ristoranti dei numerosi campi da golf della zona, questa identità culinaria si esprime con grande brillantezza. «Che siano golfisti o meno, sempre più visitatori vengono solo per pranzare, tanto apprezzano il nostro menù», racconta Rocio Aranda, direttrice del Golf d’Aro.

La Costa Brava-Girona è la culla di chef di fama mondiale, come Ferran Adrià o i fratelli Roca. Ma al di là delle stelle Michelin, la regione brilla per una cucina sincera, sostenuta da ricette emblematiche: suquet de peix (stufato di pesce), arroz caldoso (riso in brodo), botifarra amb mongetes (salsiccia catalana con fagioli), acciughe di l’Escala e le famose gamberetti di Palamós, delicati e iodati. I vini dell’Empordà, rossi strutturati o bianchi minerali, accompagnano perfettamente questa gastronomia tra terra e mare.

Ciò che unisce questi locali, oltre all’ambiente e al comfort, è il loro impegno verso una filosofia “chilometro zero”. Un approccio che consiste nel rifornirsi da produttori locali, entro un raggio limitato e nel rispetto delle stagioni, per sostenere l’economia di prossimità, ridurre l’impronta di carbonio e promuovere un’agricoltura autosufficiente. « Non è sempre facile », osserva Rocio Aranda, « soprattutto quando vogliamo diversificare i piatti proposti. A volte quindi non lo facciamo. Ma riteniamo che valga la pena ottenere prodotti di eccellente qualità che conferiscano alla nostra cucina la sua identità. »

Golf Peralada​

Questo percorso di 18 buche par 71 si estende su una tenuta tranquilla nel cuore dell’Alt Empordà. Tecnico senza essere punitivo, offre fairway ampi bordati da alberi e diversi ostacoli d’acqua ben posizionati. È inoltre certificato per ospitare competizioni internazionali. Il suo campo pratica e le strutture di allenamento lo rendono un luogo ideale per tutti i livelli.

Golf de Torremirona​

Situato a Navata, questo percorso di 18 buche offre un tracciato vario tra green ondulati, bunker ben posizionati e viste mozzafiato sui Pirenei. Unisce tecnicità e piacere di gioco, con una manutenzione impeccabile. Il percorso è rinomato per essere giocabile tutto l’anno grazie al suo microclima mite.

Golf de Pals​

Il più antico golf della Costa Brava (1966) è un par 73 riconosciuto per la sua tradizione e il suo tracciato classico, disegnato in una fitta pineta. Fairway stretti, bunker profondi e green ben difesi richiedono precisione e strategia. Ha ospitato numerose competizioni internazionali ed è una tappa imprescindibile per i puristi.

​Empordà Golf​

Due percorsi da 18 buche di stili differenti: il Dunes, più aperto, con dune naturali, punteggiato da ostacoli d’acqua e bunker, e il Forest, che si snoda tra una pineta. Una combinazione ideale per variare il piacere e affrontare sfide tecniche diverse nello stesso sito.

​Camiral, A Quinta do Lago Resort​

Classificato tra i migliori della Spagna, questo complesso offre due percorsi firmati Neil Coles: lo Stadium Course, impegnativo e spettacolare, apprezzato dai giocatori di alto livello, e il Tour Course, più accessibile ma altrettanto curato. Infrastrutture di alto livello, green veloci, estetica impeccabile: l’esperienza è indimenticabile.

Club de Golf Costa Brava​

A Santa Cristina d’Aro, questo percorso da 27 buche (18 + 9) unisce tradizione e natura. Le 18 buche storiche si snodano attraverso colline boschive, con magnifiche viste sulla valle. Le 9 buche più recenti sono più ampie e adatte ai principianti. Un golf a misura d’uomo, molto apprezzato dagli abituali.

Golf d'Aro Mas Nou​

Questo spettacolare percorso da 18 buche si trova a 300 metri di altitudine, con vista sulla Mediterraneo. Disegnato in un ambiente roccioso e boscoso, combina buche panoramiche, dogleg strategici e green ben difesi. Tecnico, ma molto piacevole da giocare per chi ama le sfide… con vista.

Giocare a golf in Costa Brava è dunque molto più di una semplice pausa tra fairway e green. È un’immersione in un’arte di vivere catalana, dove la passione per il gioco si fonde con quella per il gusto. Tra tapas e menù degustazione, tra percorsi di qualità e vigneti d’eccezione, ogni tappa su uno dei tracciati diventa un’esperienza sensoriale. Un perfetto equilibrio tra eleganza sportiva e piaceri della tavola.