Golf de Falgos : les incontournables

NATURE ET PATRIMOINE

Autour du parcours de golf

Randonnée au Mont-Cougoul > 1h30

Départ au trou n°7, un tableau indique le balisage et informations sur cette randonnée et sur toutes les autres balades qu’offre ce cadre exceptionnel.

Aux alentours du Domaine de Falgos

Saint-Laurent de Cerdans, les charmes de la catalogne française. Authentique et préservée, cette commune est célèbre pour 2 activités historiques : Les traditionnelles espadrilles et le tissage catalan réputé pour sa grande tenue au Soleil, son excellente qualité et ses couleurs vives. Dans un cas comme dans l’autre le village accueille toujours les usines de fabrication : Création Catalane et Les Toiles du Soleil.

Prats-de-Mollo-La-Preste, capitale du Haut Vallespir.

Grande cité historique, gardienne de la frontière franco-espagnole. Sa tranquillité environnante est renforcée par le Fort Lagarde qui veille sur elle. Ville fortifiée par Vauban.
Le village offre une gamme complète d’activités de pleine nature au cœur du massif du Canigou, au pied du pic du Costabonne et dans la Réserve Naturelle la plus méridionale de France.

Serralongue, serra longa la «longue montagne».
Avec des vues à couper le souffle sur le Canigou, ce village possède un patrimoine riche et varié.Le Conjurador qui permettait de conjurer le mauvais temps et de favoriser les récoltes. L’église romane en granite rose du XIe siècle.
Le musée médiéval : Histoire du village et des Catalans, maquettes animées.

Amélie-les-Bains-Palalda, perle des Pyrénées.
Lieu de départ de nombreux itinéraires de randonnée pour tous, toute l’année ! Elle est réputée depuis l’Antiquité pour ses thermes qu’alimentent des sources d’eaux chaudes.
Les Thermes Romains : Edifié en l’an 180, il en subsiste la salle de la piscine et une voûte dont le remarquable état de conservation en fait la plus belle d’Europe. En savoir +

ART & ARTISANAT

Saint-Laurent de Cerdans
Les Toiles du Soleil - Héritières de la grande tradition médiévale du tissage catalan, connues dans le monde entier par leurs rayures multicolores.
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Création Catalane

Dernière entreprise artisanale des PO spécialisée dans la fabrication d’espadrilles et vigatanes.
Confectionnées en atelier selon un procédé ancestral alliant tradition et modernité. Certifiée Artisanat d’Art.
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Céret
Commune du Vallespir. A quelques kilomètres de la côte Vermeille, adorée des grands peintres pour sa lumière, Céret fait la part belle aux arts : Musée d’art moderne, Musée de la Musique, monuments et galeries d’art.

Atelier William FENECH
1 Avenue Michel Aribaud
66400 Céret
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Mais aussi Collioure, Figueres, Perpignan.

GASTRONOMIE

La cuisine catalane fait partie de l’identité régionale et culturelle.

La rousquille

Spécialité traditionnelle catalane présente des deux côtés de la frontière franco-espagnole. Son nom provient de rosca qui signifie « couronne ». La rousquille catalane est un biscuit tendre et fondant en forme de tore, enrobé d’un épais glaçage blanc parfumé au citron ou à l’anis.

TRADITION

Fêtes de l’Ours

Célébrée à Saint-Laurent-de Cerdans, Prats-de-Mollo La Preste, Arles-sur-Tech.

Issues de la légende de Jean de l’Ours et d’anciens rituels traditionnels initiatiques de la fertilité marquant le renouveau printanier. L’ours ravisseur de jeunes bergères est pourchassé par les chasseurs, il est ensuite capturé et montré aux villageois sur les places du village. Au cours de la cérémonie de clôture, la bête est rasée et retrouve ainsi son aspect humain.