Champagne Jean Hû

Exploitation familiale, l’établissement Jean Hû produit ses propres Champagnes depuis maintenant trois générations. « Nos cuvées sont le reflet de notre terroir et de notre savoir-faire reconnu depuis de nombreuses années par nos clients fidèles » explique Louis Mouton, Vigneron. Vous pourrez lors de votre venue, profiter d’une visite gratuite des cuvées et découvrir leur passion pour le Champagne ainsi que les spécificités du métier de vigneron.

L’exploitation du Champagne se situe à 20 km de Château-Thierry et d’Epernay, en plein cœur de la vallée de la Marne dans le village de Vincelles, en face de Dormans. Les vignes sont toutes à proximité de l’exploitation et exposées plein Sud, ce qui permet d’obtenir une qualité irréprochable des raisins et donc des Champagnes.

Depuis 2020, l’établissement est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable Champagne), deux certifications qui reflètent la volonté de limiter le plus possible l’empreinte écologique. Ayant pour ambition première de ne pas laisser à leurs enfants et aux générations futures un terroir abimé, le Champagne Jean Hû a fait le choix de produire leurs propres champagnes afin de conserver une maîtrise totale de la qualité des cuvées. Ce choix leur permet de produire des créations originales et uniques issues de la qualité des raisins récoltés.

N’hésitez pas à venir découvrir l’exploitation ainsi que d’échanger avec la famille Jean Hû, qui auront à cœur de vous faire visiter leur terroir. Après une visite de la cave (environ 1 heure), vous aurez également la possibilité de déguster, à l’issu de votre visite, une somptueuse coupe de champagne. Pour les plus curieux, une visite plus complète d’environ 2 heures est également proposée (visite de la cuverie…) pour une participation financière de 5€ par personne.