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    Ristorante Les Basses Amarres

    Mornac-sur-Seudre - Nouvelle-Aquitaine

    (Vedi la mappa)

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    Con una moderna cucina di mercato basata su buone ricette regionali, il ristorante di Franck Berthier privilegia i prodotti locali e freschi! Rispettando il cambiamento delle stagioni, il menu cambia regolarmente per il più grande piacere delle vostre papille gustative. Superbi prodotti del mare come le ostriche di Jérôme Miet o il filetto di manzo, così come le ostriche calde e le spugnole, tutte queste specialità possono essere servite direttamente sulla terrazza sul bordo delle paludi di Seudre.

    La cucina fresca dello chef si adatta alle stagioni e seleziona con cura i migliori prodotti della regione della Charente.

    Dopo aver lavorato per anni in diversi paesi, in particolare in Africa, in Inghilterra e in Svizzera in un grande albergo sulla Riviera, Franck Berthier ha deciso di stabilirsi. Ha scelto un piccolo stabilimento nel cuore delle paludi di ostriche del bacino di Marennes Oléron a Mornac sur Seudre, un piccolo villaggio affascinante della Charente Maritime. È lì da dieci anni ormai.

    Il ristorante ha anche una vasta gamma di vini locali e nazionali, scelti appositamente dallo chef Stéphanie.

    • Contatti

    5 Rue des Basses Amarres
    17113 Mornac-sur-Seudre - France

    restaurant-mornac.com

    berthierfranck@yahoo.fr

    +33 5 46 22 63 31


    Golf partner

    Golf de Royan - 8 km

    È uno dei più bei campi da golf del sud-ovest della Francia. Il campo da golf di Royan ha già tutto quello che serve. Progettato nel cuore della foresta della Coubre, senza alcun opposto, questo notevole percorso di 18 buche si sviluppa in mezzo ai pini, seguendo le dune naturali. All'inizio della buca numero 14 (un Par 3 di 167 m), si vede l'oceano. E se si guarda bene, si può anche vedere il faro di Cordouan! Verde tutto l'anno, il Royan Golf Club dispone di un driving range, un percorso compatto a 6 buche, un pitch & putt a 9 buche, ma anche di un negozio C&C Golf e di uno dei migliori ristoranti di Royan e della sua regione con vista sul 18° green. Il piacere è lì.

    SCOPRIRE

    Ristorante Les Basses Amarres

    Mornac-sur-Seudre - Nouvelle-Aquitaine

    (Vedi la mappa)

    Presentazione

    Con una moderna cucina di mercato basata su buone ricette regionali, il ristorante di Franck Berthier privilegia i prodotti locali e freschi! Rispettando il cambiamento delle stagioni, il menu cambia regolarmente per il più grande piacere delle vostre papille gustative. Superbi prodotti del mare come le ostriche di Jérôme Miet o il filetto di manzo, così come le ostriche calde e le spugnole, tutte queste specialità possono essere servite direttamente sulla terrazza sul bordo delle paludi di Seudre.

    La cucina fresca dello chef si adatta alle stagioni e seleziona con cura i migliori prodotti della regione della Charente.

    Dopo aver lavorato per anni in diversi paesi, in particolare in Africa, in Inghilterra e in Svizzera in un grande albergo sulla Riviera, Franck Berthier ha deciso di stabilirsi. Ha scelto un piccolo stabilimento nel cuore delle paludi di ostriche del bacino di Marennes Oléron a Mornac sur Seudre, un piccolo villaggio affascinante della Charente Maritime. È lì da dieci anni ormai.

    Il ristorante ha anche una vasta gamma di vini locali e nazionali, scelti appositamente dallo chef Stéphanie.

    Indirizzo & Contatti

    5 Rue des Basses Amarres
    17113 Mornac-sur-Seudre - France

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    berthierfranck@yahoo.fr

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